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正宗油条的做法和配方(正宗油条做法和配方)
2023-08-21 00:51:47来源: 互联网


(资料图片仅供参考)

诸多的对于正宗油条的做法和配方,正宗油条做法和配方这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将500克面粉、5克盐、5克酵母、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油和260克水混合搅拌均匀。

2、揉成面团后,抹上一层食用油,将发酵好的面团密封至两倍大小。

3、在案板上撒上面粉,将面团拉伸,擀平,切成小条。

4、在一条上刷干净水,在上面压另一条,用筷子从中间挤出形状,然后拉长。

5、将长条放入六成热的油锅中,不断翻动,直至煎至金黄色。

以上就是正宗油条做法和配方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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