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没有奶油怎么做雪糕?
2023-08-17 06:34:39来源: 南方养生网

没有淡奶油可以做冰淇淋,下面是具体做法:


(相关资料图)

准备材料:蛋黄四个,白糖100g,纯牛奶500g,打蛋器一个,大口容器一个

1、准备好蛋黄,白糖,纯牛奶备用。

2、把鸡蛋打入碗中,蛋黄和蛋清用大口容器分离出来。

3、把白糖和蛋黄倒入容器中打发。

4、将白糖和蛋黄打发成乳白色即可。

5、把准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。

6、牛奶端到桌上,用勺子舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

7、将蛋奶液再倒回锅中煮至微沸后关火,倒入容器中晾凉 。

8、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。

9、将冻好的冰淇淋取出装盘即可食用。

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